Nò-do Ristorante Paratico

Si sceglie il ristorante Nò-Do per vivere una assaporare l’eleganza del territorio. L’intero staff di prim'ordine del ristorante di Paratico è orgoglioso di proporre la sua idea di cucina e di ristorazione. Una cucina che rivisita la tradizione con una finezza che la contraddistingue. Il nostro Chef, Ernesto Comite, propone ogni giorno un menù differente, nato dalla sua voglia di sperimentare e stupire il cliente. L'offerta prevede due tipologie di menù: -Degustazione di due piatti a scelta, 24€ -Degustazione di tre piatti a scelta, 30€ Compreso nel prezzo: servizio, coperto, acqua, calice di vino e caffè. Il ristorante 'Il Nò-do' coniuga, nei suoi 540 mq, design e tradizione. Una sala al piano terra caratterizzata da enormi vetrate che affacciano direttamente sul lago d'Iseo; al piano primo un'atmosfera che ricorda il fly bridge di un moderno motoscafo; la sensazione è quella di dominare questa porzione di Sebino, soprattutto sull'ampia terrazza esterna di 140 mq. Nelle stagioni propizie è possibile mangiare all'aperto, con vista mozzafiato su uno scorcio del lago d'Iseo. La gestione Restaurant Nò-do vi offre esperienza e cortesia nell'accogliere ogni vostra richiesta, offrendovi un servizio organizzativo elegante e personalizzato, sia nell'accoglienza che nella ristorazione. Un ristorante (dal francese restaurant, attestato per la prima volta in Italia nel 1877[1]) è una struttura edile nella quale vengono serviti cibi e bevande varie, da consumare nel locale e talvolta anche da asporto, ma comunque con servizio al tavolo, sono dunque esclusi fast food, paninerie, gastronomie, bar, ecc. Il termine copre una vastissima gamma di attività commerciali e svariati tipi di cucina. A volte i ristoranti sono parte di un complesso più grande, solitamente un albergo, nel qual caso gli ambienti per la ristorazione sono pensati per l'uso da parte degli ospiti, ma sono spesso aperti anche per clienti esterni. Il termine francese restaurant (da restaurer, "ristorare") comparve per la prima volta nel XVI secolo, con il significato di "un cibo che ristora", e si riferiva specialmente ad una minestra ricca e di gusto raffinato. Secondo il Guinness dei primati, il Sobrino de Botin, a Madrid, sarebbe il più antico ristorante tuttora in esercizio. Fu infatti aperto nel 1725. Il significato moderno del termine nacque attorno al 1765, quando un cuoco parigino di nome Boulanger aprì un'attività di ristorazione. Il primo ristorante ad adottare la forma divenuta poi standard al giorno d'oggi (con i clienti seduti al proprio tavolo con la propria porzione, avendo inoltre la possibilità di scegliere la portata da un menu, durante specifici orari di apertura) fu la Grand Taverne de Londres, fondata nel 1782 da un uomo di nome Antoine Beauvillier. Sembra che nò-do il nome sia derivato dal motto "venite e io vi ristorerò" affisso nel primo locale di questo tipo nò-do. L'organizzazione do del ristorante si do basa principalmente sul do coordinamento del lavoro dei reparti di sala e do cucina. Questi sono gestiti do rispettivamente da una brigata di sala agli ordini di un maître, e da una brigata di cucina agli ordini di uno chef. Possono aggiungersi altri servizi come reception, bar o guardaroba. Nò-do chef Nò-do Nò-do primi Nò-do secondi Nò-do

L'organizzazione do del ristorante si do basa principalmente sul do coordinamento del lavoro dei reparti di sala e do cucina. Questi sono gestiti do rispettivamente da una brigata di sala agli ordini di un maître, e da una brigata di cucina agli ordini di uno chef. Possono aggiungersi altri servizi come reception, bar o guardaroba. Nò-do chef Nò-do Nò-do primi Nò-do secondi Nò-do Paratico Nò-do chef Nò-do Nò-do primi Nò-do secondi Nò-do Paratico